Restaurant Drieka de Kouwe lanceerde op 18 juni samen met SVH Meesterkok Albert Kooy, de eerste Brabant proeverij in de geschiedenis van de Nederlandse keuken.
Plaats van handeling was Specialiteiten Restaurant Drieka de Kouwe in de Kruisstraat.
Veel Brabantse gerechten worden thuis niet of nauwelijks meer gegeten.
En van klassieke Brabantse gerechten weet men tegenwoordig niet meer hoe ze gemaakt moeten worden.
Drieka de Kouwe serveert nog de ouderwetse gerechten zoals oma die vroeger maakte, nu samengevoegd in de eerste Brabantse proeverij.
Zij is het enige Brabantse restaurant, dat wil bewijzen dat Brabant wel degelijk een keuken heeft, met gerechten die niet vergeten mogen worden.
Deze proeverij was een parade van zes geselecteerde gerechtjes die samen de meest originele en lokaal bekende gerechten van Brabant vormen.
